Печь конвекционная Smeg ALFA420EHDS
Топ
Модель: Печь конвекционная Smeg ALFA420EHDS
Производитель: Smeg
Цена по запросу!
Технические характеристики
Мощность, кВт
6.9 кВт
Описание
- Печь конвекционная Smeg ALFA420EHDS — итальянская новинка для предприятий HoReCa.
- Позволяет выпекать, готовить разнообразные блюда, разогревать готовые блюда.
- Приготовление по рецепту и в ручном режиме.
- В камере 4 уровня.
- Электронное управление, стильный дизайн и широкий набор функций.
- Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, открытие дверцы — горизонтальное.
- Дверца с двойным стеклом, внутреннее снимается для очистки.
- На задней стенке резьбовое соединение 3/4 (возможность подключения к водосети).
- Ножки регулируются по высоте.
- Особенности модели:
- простое электронное управление посредством инновационной панели Touch Control;
- 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы — абсолютная равномерность выпечки на всех уровнях;
- регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
- 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
- 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
- предустановка для термощупа;
- функции:
- предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт;
- форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
- USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель.
- Технические параметры:
- режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение;
- 5 направляющих, между уровнями расстояние 77мм;
- температуры нагрева — от 50 до 280С;
- размер противней/гастроёмкостей — 600х400мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).